Pizza pizza pizza.. We love it

Igår skulle jeg lave aftensmad, og jeg havde bare ingen ide :O så først kiggede jeg på just eat, og så fandt jeg sushi! Meeeeeen.. Man skulle bestille for over 300 kr for at få det leveret.. Og jeg havde taget 34 stykker for 299 kr.. Så jeg tænkte.. Ej bare glem det der Karina!
Så jeg besluttede mig for at lave en oksekødspizza med fuldkorns bund og salat.. Ummh det smagte godt!
Da jeg ikke rør lyst brød og alt sådan noget, så spiser jeg jo grov og fuldkorns ting, så jeg fandt en opskrift på en super lækker fuldkorns pizza bund, som jeg vil dele med jer.
Opskrift på fuldkorns pizzabund:
2 dl lunket vand.
25 g gær.
1 spsk olivenolie.
0,5 tsk sukker.
1 tsk salt.
3 dl fuldkorns mel (fuldkorns rugmel)
2 dl hvedemel.
Sådan gør du:
Du tager de 2 dl lunket vand og putter de 25 gram gær ned i og røre det sammen, og tilsæt 1 spsk olie. Derefter hælder du de andre ingredienser i og rør det sammen i 5-10 minutter, da den bliver mere lækker og luftig!
Sæt dejen til hævning i 30-45 minutter et lunt sted.
Tænd ovnen på 220 grader (200 på varmluft).
Under hævningen, anbefales det at røre dejen i et par minutter igen. Dejen bages i 12-18 minutter (jeg gav min pizza 16 minutter) og så er pizzaen færdig! Jeg bagte min pizza med hjemmelavede tomatsauce og oksekød i og så bagefter kom der salat ovenpå.. Bon appetit ;-)